オーガニックダイエットの主食
身体にはどうしても必要な栄養素があります。その栄養素を摂らないでダイエットすることはわずかな期間ならまだしも、長期になると健康を崩したりして大変なことになります。
オーガニックダイエットの主食は炭水化物としているものが多いです。炭水化物と言っても色々な食品に含まれています。でもオーガニックダイエットではまず、有機栽培で無農薬が理想です。その上色々な栄養素を含んでいる穀物が中心になります。
日本人の主食である米も栄養満点の穀物です。ただし、玄米は・・・という注釈がつきます。きれいの精米された白米には私たちに欲しい栄養素がほとんど残っていません。日本人でオーガニックダイエットを行うのであれば、まずは主食のご飯を玄米に変えるところから始めるとよいでしょう。
パンが主な主食となっている人は小麦の全粒粉を使ったパンが良いでしょう。あるいはオートミールや全粒粉のクリーム（トロッと煮たもの）なども良いかもしれません。パンなら、天然酵母を使ったものを選びたいですね。
