オーガニックフード 大豆
オーガニックフードで豆というとやはり大豆が一番に思い浮かびますね。オーガニックダイエットだけでなく、他のダイエットでも大豆、豆腐などが大活躍しています。大豆には良質のタンパク質が豊富に含まれています。でも脂質は少なめです。このようにタンパク質を多く含むまめには後、ソラマメやレンズ豆などがあります。
ダイエットをしていても、良質はタンパク質は摂取する必要があります。私たちの身体は食べ物から取得したタンパク質を消化して、私たちの体に必要なアミノ酸を取り出し、それを組み合わせてタンパク質を合成して、あらゆる細胞や酵素を作り出しているのです。動物性の肉類は身体に悪いから食べないでいても、他からのタンパク質の補給は絶対に必要です。
大豆は植物の中でも完全に近いタンパク質性分を持っています。さらに大豆は低カロリーでほとんど脂質を含んでいません。さらにホルモンバランスを整えたり、抗がん物質を含んでいたりする優れた植物です。オーガニック栽培されたものを動物性タンパク質の代わりに食生活に取り入れたい食べ物です。
