オーガニックフード 大麦・ライ麦
オーガニックダイエットの主食となるのは穀物です。穀物と言っても、精製されていない穀物には色々な栄養素が含まれています。特に玄米は優等生です。でも、麦もいろいろな種類があって、食べ物もいろいろなバリエーションが販売されている穀物です。
最近は小麦も全粒粉やふすまなども販売されていますが、オーガニックダイエットとして食べたいオーガニックフードは大麦やライ麦です。残念ながら大麦やライ麦だけの食品はなかなか販売されていません。シリアルなどにはあるようです。
シリアルは手軽に食べる事が出来る食品ですが、市販のシリアルにはほとんど砂糖、白砂糖が含まれているので、残念ながらオーガニックフードとは言いがたい物です。三温糖やハチミツやメープルシロップが入っていたりしますが、三温糖は、白砂糖とほとんど変わりがありません。はちみつやメープルシロップにしても、砂糖に沿えるように加えられている事が多いので注意してください。
甘味は自分で加えられるように、糖類の添加物のない物を選ぶようにしましょう。ライ麦はよくパンになっています。ライ麦１００％のパンも販売されているので、パンを食べたい時に選ばれると良いでしょう。
